简单的家常菜：葱炒虾、春笋虾、背锅肉、黄瓜猪肉卷

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葱炒虾

配料：虾仁300克，葱50g，味精钠，糖，料酒，盐，姜丝，干辣椒

方法：

1.虾洗净，葱切成小块

2.将底油加入平底锅，加入姜丝，干辣椒，炒熟，加入虾炒。

3.然后依次加入料酒、糖、盐和味精，炒至虾红，在葱片中搅拌均匀，并将锅盖好。

春笋虾

方法：

1.用酒和淀粉刮虾，腌制备用，把豌豆洗净，备用。

二.把春笋切下来，留出水。把油加热到锅里，把虾炒成新颜色。

3.加入竹笋和豌豆炒熟。用盐调味，撒上少许水淀粉即可从锅中取出。

两次煮熟的猪肉

1.把猪肉洗净，用清水和少许盐煮熟，切成小块，放好。

二、切青椒和生姜备用

3.将青椒炒至变色变软，放入锅中备用。

4.把油放进锅里，在锅里炒熟备用的肉。

5.加入豆酱、生姜、大蒜、青椒炒炒，然后开始炒锅。

黄瓜猪肉卷

配料：猪肉片150克黄瓜，一汤匙酱油，一汤匙白芝麻盐

方法：

1.将盐曲酒涂在猪肉切片上，去掉黄瓜的头尾，水平切成三段，沿粮食切成四等份，包好猪肉片。

2、中火锅和刷少油，猪肉滚下锅炒至表面烧焦。

3.(酱汁)煮至榨汁，猪肉可彻底煮熟。

4.在菜后撒一点小白芝麻